雞場(chǎng)除臭技術(shù)在保障雞肉質(zhì)量和食品安全方面發(fā)揮著重要作用。以下是其具體作用。

　　首先，雞場(chǎng)除臭技術(shù)能有效去除雞舍內(nèi)產(chǎn)生的臭氣。臭氣中的氨氣和硫化氫等有害物質(zhì)對(duì)雞的生長(zhǎng)和健康產(chǎn)生負(fù)面影響，也會(huì)給雞肉帶來(lái)異味。除臭技術(shù)能減少這些有害物質(zhì)的排放，保證雞舍空氣的清新，有利于提升雞肉的質(zhì)量。

　　其次，除臭技術(shù)有助于控制病原微生物的生長(zhǎng)。雞場(chǎng)環(huán)境中的病原微生物往往會(huì)導(dǎo)致雞群疾病爆發(fā)，而除臭技術(shù)的運(yùn)用能夠減少病原微生物的滋生，降低雞病的風(fēng)險(xiǎn)，從而保障雞肉的食品安全。

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